El gremio harinero resalta que la iniciativa, mantenida de forma ininterrumpida durante los últimos cinco años a través de los Comedores Económicos del Estado, dinamiza las mipymes panificadoras en diversas provincias y resguarda la tradición gastronómica dominicana.
SANTO DOMINGO. – La Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH) valoró la política de adquisiciones públicas del Gobierno dominicano para la temporada festiva, orientada a la compra masiva de teleras navideñas que posteriormente son distribuidas a familias en condiciones de vulnerabilidad en distintos puntos del país.
Desde la dirección del gremio se subrayó que esta iniciativa, ejecutada tradicionalmente mediante los Comedores Económicos del Estado Dominicano (CEED), se ha consolidado de forma ininterrumpida a lo largo de los últimos cinco años. El programa busca asegurar que el emblemático pan de la época llegue a la mesa de los hogares de menores ingresos, al tiempo que promueve el desarrollo social en la geografía nacional.
Un impulso directo a la economía regional y las mipymes
Además de su alcance asistencial, la UMPIH enfatizó el impacto directo que tiene el programa en el entramado productivo del país. La inclusión de panaderías locales y micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) en el proceso de elaboración y logística de distribución genera un efecto multiplicador en la economía de las distintas provincias.
La medida fomenta la reactivación industrial al incrementar la demanda de materia prima y dinamizar las operaciones en los hornos provinciales durante el pico festivo. Asimismo, promueve la generación de empleo mediante la contratación temporal de mano de obra en las comunidades y garantiza liquidez a los pequeños industriales de la harina para enfrentar los costos operativos propios del cierre de año.
Preservación de la identidad gastronómica
Representantes del sector harina destacaron que mantener este tipo de programas gubernamentales refuerza la seguridad alimentaria y protege las costumbres culinarias de la Nochebuena. Al convertir al Estado en un comprador directo de la producción local, se consolida una alianza estratégica entre el sector público y los productores artesanales e industriales.
Con la continuidad de este esquema de compras, la UMPIH reiteró su disposición de mantener los estándares de calidad requeridos para abastecer los programas sociales, reafirmando que cada telera producida representa un respaldo directo al trabajo y sustento de miles de familias panaderas dominicanas.
